MIELHITA es una pequeña empresa familiar creada por Carlos Trillo Blas y Alicia Clemente Clemente.
Nacimos en 2013 con una pequeña explotación apícola ganadera, y gracias al trabajo, la constancia y la pasión por la apicultura, hoy contamos con una explotación profesional y una planta de envasado propia con registro sanitario.
Apicultura Artesanal con Tecnología Actual
En MIELHITA tratamos cada producto de la colmena de forma artesanal y tradicional, pero utilizando instalaciones modernas que garantizan seguridad, higiene y calidad.
Cuidamos cada paso: desde el cuidado de las abejas y la floración en el campo, hasta el envasado final. Apostamos por un modelo sostenible, local y transparente, con una miel que nace del tiempo, el esfuerzo y, cómo no, de nuestras queridas abejas.
Desde Hita, con sabor a tradición
Nos encontramos en Hita, un precioso pueblo medieval de Guadalajara, reconocido como conjunto histórico-artístico desde 1965 y parte de la red de los Pueblos Más Bonitos de España. Un entorno único que inspira nuestro trabajo y que invitamos a descubrir… ¡junto a una cucharada de nuestra miel!
Variedad y origen
Nuestras colmenas están distribuidas por diferentes municipios de la provincia de Guadalajara, como Hita, Brihuega, Almiruete o Umbralejo. Esta diversidad floral nos permite ofrecer una amplia gama de mieles:
Multifloral, lavandín, bosque, cantueso, tomillo, romero… Cada variedad refleja la riqueza natural del entorno donde nuestras abejas liban.
Denominación de Origen: Miel de la Alcarria
Formamos parte de la Denominación de Origen «Miel de la Alcarria», ya que nuestras colmenas se encuentran dentro de esta zona geográfica protegida. Gracias a la flora característica del lugar, obtenemos mieles de sabor intenso, auténtico y natural, que respetan la tradición apícola de la región.
Calidad premiada, clientes fieles
Toda nuestra miel y polen son de cosecha propia y destacan por su excelente calidad, reconocida por diversos premios.
Pero para nosotros, el mayor premio es la confianza de nuestros clientes. Muchos de quienes prueban nuestra miel vuelven a elegirnos, y esa fidelidad es lo que nos impulsa a seguir trabajando con pasión, para ofrecer siempre lo mejor de nuestras colmenas.
¡GRACIAS!
Lo que hacemos, lo hacemos bien y con amor